เรื่องน่าอ่าน

Leisure and Relaxing

Neko Bake

ร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ บรรยากาศอบอุ่น ราคาขนมทำให้รู้สึกกลับมาเป็นเด็กวัยรุ่นสมัยหัดจีบสาวอีกครั้ง จะเป็นเดทแรกของเด็กมัธยมต้น ใส่คอซองก็ดูเข้าที เด็กสาวมัธยมปลายก็ดูสบายตา หนุ่มสาวมหาวิทยาลัยก็ดูเข้าท่า รุ่นใหญ่อย่างเรา ก็พาลูกสาวไปนั่งกิน สบายกระเป๋าทุกวัย

บรรยากาศของร้านตกแต่งง่าย ๆ โปร่งโล่ง มีความมินิมอลอยู่ในที ใช้สีโทนขาวตัดกับสีไม้สน ไอเดียการแต่งร้านดูเก๋ไก๋ แถมไม่เปลืองสตางค์ด้วย เข้ามาแล้วก็รู้สึกชอบใจจนแอบคิดในใจว่า ถ้าจะเปิดร้านกาแฟและเบเกอรี่บ้าง ชอบแนวนี้แหละ ประหยัดเงินค่าตกแต่งและดูดี

ดื่มด่ำกับการสำรวจร้านเสร็จก็ถึงคิวสั่งขนม เอาเจ้าตัวมีลูกตา จมูกเป็นสตรอว์เบอร์รี Berry Man (45 บ.) มินิเค้ก (40 บ.) ชีสพาย (65 บ.) ครีมพัฟ (19 บ.) กาแฟเอสเพรสโซ่ อีกแก้ว อันนี้ลืมราคา ประมาณ 50-60 บาทนี่แหละไม่เกินนี้ สั่งเสร็จก็มาลองชิมเค้กกัน

“มินิเค้ก” เนื้อเค้กเป็นเนื้อชิฟฟอน เบา ๆ นุ่ม ๆ ครีมสดรสเบา ๆ หวานน้อยเข้ากันดี งับสตรอว์เบอร์รีครึ่งลูกโตเข้าปาก ได้รสอมเปรี้ยว หอม ๆ เบอรี่ คุ้มค่าราคา 40 บาท

“เบอรี่แมน” เนื้อเค้กเป็นเค้กเนยเนื้อแน่น ๆ ฉ่ำ ๆ เข้าทีดี ลูกตาเบอรี่แมนเป็นครีมสดรสชาติเดียวกับมินิเค้ก

“ครีมพัฟ” ราคาโดนใจมาก ตัวครีมสดที่เป็นไส้คือตัวเดียวกัน แป้งด้านนอกเป็นแบบชูครีม หรือเอแคร์ ใครชอบครีมสด สั่งเมนูนี้มาควักไส้กินเล่นก็คุ้ม

“ชีสพาย” ผมชอบเมนูนี้ที่สุด เนื้อคุกกี้ด้านล่างของพายกรอบ ๆ เค็ม ๆ เนื้อครีมชีสไม่น่าเชื่อว่าจะเข้มข้น อร่อยเกินราคา รสชาติเมื่อกินพร้อม ๆ กัน ได้ความกรุบกรอบของคุกกี้บด กับครีมชีส เข้มข้นหนักแน่นดีจัง ตักชีสพายคำ จิบเอสเพรสโซ่ร้อนคำ ฟินได้ที่เลย... กาแฟรสชาติมาตรฐาน เมล็ดกาแฟเจ้าของร้านก็เบลนเอง 

เท่าที่สังเกต เนื้อเค้ก จะมี 2 แบบ คือ เนื้อเค้กเนย กับเนื้อชิฟฟ่อน ใช้ครีมสดตัวเดียวกัน แต่งหน้าแต่งตาตามจินตนาการเจ้าของร้าน ส่วนเนื้อพายเป็นคุกกี้ ช่วงท้ายได้ถามไถ่ถึงความเป็นมาของร้านนี้ มันเกิดจากความหลงใหลในการทำเค้ก ฝีไม้ลายมือในการทำเค้กเกิดจากการฝึกฝนเรียนรู้มาด้วยตนเองล้วน ๆ อ้าว... นี่มัน Home Made แท้ ๆ เลย งวดหน้ามาอุดหนุนอีกแน่นอน ส่วนมื้อนี้กินเสร็จ เช็คบิลไป สองร้อยกว่าบาท ราคาดีงาม...

 การเดินทางไปร้าน Neko Bake ให้วิ่งไปทางถนนบางบอน 3 ผ่านป้ายซอยหมู่บ้านสุนทร 5 สังเกตปากซอยมีร้านแว่นท็อปเจริญ เลี้ยวซ้ายเข้าไป ร้านจะอยู่ขวามือ ที่จอดรถพอมี สะดวกระดับนึงเลย
ร้านเปิด 10:00-19:00 น. ปิดทุกวันจันทร์
เบอร์ติดต่อ 066 107 9441
พิกัด https://g.page/nekobake?share
 

 

เรื่องโดย อัครวุฒิ งามเกษมทรัพย์

กลับสู่หน้าหลัก